National Park Community College

¿Desea trabajar en una cocina profesional y conocer los secretos de cómo funciona? ¿Desea aumentar
la posibilidad de encontrar un trabajo? Si es así, entonces el programa de capacitación laboral para
el sector alimenticio del National Park Community College (NPCC) ¡es para usted!

Aprenderá a utilizar los utensilios de cocina y electrodomésticos con seguridad, cómo ejecutar una cocina eficiente, y garantizar que la presentación de la comida sea un complemento al increíble sabor. El tema "seguridad y destreza con el cuchillo" le enseñará cómo manipularlos correctamente en una cocina comercial.

"Métodos de cocción" le entrenará sobre las diez formas más comunes para preparar los alimentos. "Servir, presentación y entrega" le capacitará para saber donde se debe poner la comida en el plato y por qué es importante.

El curso de 12 semanas presentará nueve diferentes temas conferencias y demostraciones prácticas. Los estudiantes obtendrán la confianza y habilidades para trabajar en una cocina de alta velocidad, la distribución de la comida, el procesamiento de alimentos, cocción, y presentación del plato.

¿En qué otro lugar se puede aprender esta amplia gama de habilidades, en solo seis semanas, en un lugar tan cerca de casa y con un respetado instructor local?

El curso se llevará a cabo en la cocina principal de Oaklawn Racing and Gaming en Hot Springs, AR y será impartido por la instructora reconocida, Karla Nardi. El curso se impartirá entre el 13 de Octubre al 19 de Noviembre, de 6:00 - 9:00 pm, consta de 12 sesiones y tendrá un valor de $200.00.

Para obtener más información, llame al (501) 760-4223 o para inscribirse visite shortclass.npcc.edu

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Food Service Worker Training at NPCC

Learn food skills to enhance your job potential

Do you want to work in a professional kitchen and know the ins and outs of how one operates? Do you want skills that can increase your chance of landing a job? If so, then the Food Service Worker Training program at National Park Community College (NPCC) is for you!

Learn how to use cooking utensils and appliances safely, discuss efficient operations of a commercial kitchen, and ensure that the food quality complements the amazing taste. The topic "Knife Skills and Safety" will ensure that you understand proper handling and use of knives in a commercial kitchen.

"Cooking Methods" will teach you about the ten most common ways to prepare food. "Plating, Presentation, and Delivery" will train you in proper placement of food and why that's important. The 12 session course will cover nine different lecture topics and provide hands-on training.

Students will gain the confidence and skills to work in a fast-paced commercial kitchen, food delivery, food check in, the cooking process and food presentation. Where else can you learn such a wide range of skills six weeks in a location so close to home and with such a well-respected local instructor?

The course will be held in Oaklawn Racing and Gaming's Main Kitchen in Hot Springs, AR and taught by the well-known instructor Karla Nardi. The course will take place between October 13 - November 19 from 6:00 pm - 9:00 pm, in 12 sessions and the cost is $200.00.

For more information, call (501) 760-4223 or to register: shortclass.npcc.edu

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